احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )
986
دائرة المعارف گياه درمانى ايران
ببريد يا به صورت پوره درآوريد و 10 دقيقه در نيم ليتر آب بجوشانيد ، بعد دو قاشق سوپخورى عسل اضافه كنيد و 2 تا 5 دقيقه بجوشانيد ، بعد صاف كرده و بگذاريد تا سرد شود و هر روز صبح ، ظهر و شب ، هربار يك استكان از آن را با يك ليوان آب مخلوط كنيد و قبل از غذا بنوشيد . * در هر هفته 2 روز متوالى رژيم بگيريد و غير از انگور سبز چيز ديگرى نخوريد و هر روز حد اقل هزار و دويست گرم از آن را ميل كنيد و اين كار را تا چهار هفته انجام دهيد . * هر روز آب كلم قرمز يا بنفش را بگيريد و با كمى شكر مخلوط كنيد و به قوام آوريد ، بعد صاف كرده و با دو برابر آب پرتقال يا نارنج مخلوط كنيد و بخوريد . * هر شب يك ليوان آب جوشاندهى دم گيلاس را بنوشيد . * لاك مغسول ، قسط تلخ ، اذخر مكى ، باقلاى مصرى و شنبليله از هركدام 2 مثقال و حب القار 1 مثقال ، همه را نرم بساييد و در يك بطرى آب جوش بريزيد ، بعد دو استكان سركه اضافه كرده و در جاى خنك نگهداريد و هر روز صبح ناشتا نصف استكان بخوريد . * يك مثقال صندل را نرم بكوبيد و يك استكان سركه و يك استكان آب اضافه كرده و هر روز صبح ناشتا يك قاشق غذاخورى از آن را بخوريد . * شاهتره ، زيرهى سياه ، زيرهى سبز ، كرويا ، زنيان ، انيسون ، رازيانه ، پوست هليلهى زرد ، هليلهى سياه ، آملهى مقشر ، ريشهى اريسا ، ريشهى انجبار ، چدروا ، مرمكى ، مقل ازرق ، سورنجان مصرى ، صمغ عربى ، تخم گشنيز ، تخم خرفه ، مخلعه ، مصطكى رومى ، جنطياناى رومى ، تباشير هندى ، بن تعله ، كندر خوراكى ، زرآوند ، مدهرج ، ريوند چينى ، سنامكى و گل محمدى از هركدام 10 گرم ، همه را نرم بساييد ، بعد با كمى سركه مخلوط كرده و به صورت خمير درآوريد ، سپس قرصهايى به اندازهى يك عدد نخود بسازيد و در آفتاب خشك كرده و هر صبح ، ظهر و شب ، هر مرتبه سه عدد ميل كنيد . دستوراتى براى كم كردن وزن : سلامتى خودبهخود به وجود نمىآيد ، بايد آن را به وجود آورد و نيز بايد آن را حفظ كرد . يك رژيم غذايى متعادل و فعاليت بدنى مرتب دو عامل تضمينكنندهى سلامتى هستند . هر روز به مدت 40 - 30 دقيقه پيادهروى تند با قدمهاى كشيده و سريع داشته باشيد ، در طى پيادهروى از بينى نفس بكشيد و هربار قبل از شروع به مدت 5 دقيقه خود را گرم كرده و فعاليتهاى كششى آهسته انجام دهيد ، قبل از يك پيادهروى سريع به مدت 5 دقيقه آهسته قدم بزنيد . براى كسب حد اكثر فايده بايد بخش اصلى فعاليت خود را حدود 20 دقيقه ادامه دهيد . همواره در پايان ورزش حد اقل به مدت 5 دقيقه بدن خود را با حركات آرام خنك كنيد تا به آرامى و آهستگى به وضعيت طبيعى برگرديد . براى آنكه بدانيد بيش از حد به خود فشار نمىآوريد مطمئن شويد كه هنگام تمرين هنوز مىتوانيد صحبت كنيد . ( به جاى پيادهروى مىتوانيد روزى 1 ساعت نرمش داشته باشيد ) . * روزانه از 3 حبه قند يا 3 عدد پولكى يا 3 قاشق چاىخورى شكر و يا يك قاشق مرباخورى عسل استفاده كنيد . * روزانه از سه قاشق مرباخورى روغن مايع يا روغن جامد آبكرده يا روغن زيتون استفاده كنيد ( روغن زيتون بهتر است ) . * غذاها آبپز ، بخارپز يا كبابى باشند و يا داخل فر گذاشته شوند ( سرخشده در روغن يا سوخارى نباشند ) . * قبل از پخت ، پوست مرغ و چربىهاى قابل ديدن گوشت را جدا كنيد ( گوشت چرخكردهى مصرفىتان هم بدون چربى باشد ) ، اگر ممكن است بهطور كلى مصرف گوشت قرمز را قطع كرده و به جاى آن از مرغ استفاده كنيد .